La définition selon le Larousse en ligne :
C’est une discipline récente (elle est née aux États-Unis il y a environ 50 ans) qui met en pratique des connaissances acquises anciennes en y ajoutant la technologie scientifique actuelle. Elle est souvent considérée comme une médecine alternative dont l’outil principal est le nutriment (une partie de l’aliment dans son entier).
Comment
Le nutrithérapeute vous accompagne en vous donnant les pistes de réflexion et les outils pour pouvoir faire de votre alimentation un allié santé de tous les jours. Une complémentation ainsi qu’une supplémentation peuvent être données selon votre catégorie (sportif, adolescents, femmes enceintes, personnes âgées…).
L’usage du complément alimentaire ne doit être qu’exceptionnel, le temps de retrouver une santé optimale.